Beurré Hardy

Type de fruits : moyen à assez gros ; il est turbiné, obtus, tronqué à la base. La chair est blanche, fine, fondante, bien juteuse. Elle est sucrée, acidulée et bien parfumée.

Maturité -- Conservation : septembre -- 2 à 3 mois.

Consommation : à croquer ou en compote.

Arbre : port érigé, trapu et peu ramifié.

Rusticité et vigueur : très grande vigueur qui induit une mise à fruit assez lente mais il devient très productif et régulier, peu sujet à la tavelure. Très rustique, il supporte l'altitude. Très bon pollinisateur.

Pollinisateurs : William’s / Conférence / Doyenné du Comice / Louise Bonne / Dr Jules Guyot / Doyenné d'Hiver / Passe Crassane / Beurré Giffard / Packham's Triumph / Alexandrine Douillard

Vendu en : racines nues de fin novembre à fin février (précommande à partir de mi septembre)

Hauteur livré : 60cm à 2m (racines comprises), pour les expéditions les arbres seront rabattus à 1,5m maximum

Obtenue par Mr Bonnet (Boulogne-sur-Mer) vers 1830.