Les Simples de Cohan
Court-Pendu
Court-Pendu
Type de fruits : aplatis, avec un côté plus gros que l'autre, de couleur jaune-roux avec des points gris. Chair jaunâtre, croquante, fine, très sucrée et qui libère un subtil parfum de cannelle.
Maturité -- Conservation : novembre -- avril
Consommation : excellente pomme à couteau, cuisson et jus.
Arbre : port retombant
Rusticité et vigueur : arbre rustique et adapté à l'altitude mais aussi aux situations chaudes, très vigoureux et fertile. Très résistant aux maladies dont la tavelure.
Pollinisateurs (autofertile) : Api Rose / Api Rouge / Reine des Reinettes
Vendu en : scion 1 ou 2 ans, racines nues, cultivé en pleine terre.
Hauteur livré : 60cm à 2m (racines comprises), pour les expéditions les arbres seront rabattus à 1,5m maximum
Probablement trouvée en Normandie avant 1423. Considérée comme la meilleure pomme au XVI car on lui accordait en plus de son goût des propriétés médicinales.